Le nom original était “CAVALLARIA”, qui provenait du mot “CAVALL” (cheval).

Ce nom a évolué jusqu’à devenir “CAVALLERA”. La propriété appartient à notre famille dès l’an 900. Cette maison de champagne typique catalane est située à 1225 mts d’altitude et est entourée d’une exploitation de céréales, pommes de terre et de forêts. Elle a une très longue histoire et tradition et a été agrandie deux fois en 1801, 1812, 1844 et en 1954. Pendant 8 siècles, à part la maison, quelques grottes étaient aussi habitées.La distribution énergétique de la propriété est le 50% conventionnelle souterraine et l’autre 50% d’énergie solaire.

Actuellement l’exploitation est entièrement écologique.